おでん専門「はなくじら」再び

2010/10/31(日)曇り

台風一過ですが大阪方面はぐずついたお天気。

先週の大阪福島区のおでん専門店「はなくじら」北店から。いわゆるオバケ。店名の「はなくじら」という名称でメニューにあります。300円と価格もお手頃。食卓からどんどん遠ざかるクジラですが、久々に美味しいオバケをいただきました。相変わらずの行列で30分ほど待ちました。「おでん」だけの店ですが、美味しいからお客が来る、お客が来るからますます美味くなるという好循環になっているようです。

　

こちらも看板メニューの「さえずり」800円。クジラの舌です。前回は売り切れでしたが、この日は最後の一皿にありつくことができました。

　

　

　

こちらは「ネギ袋」。

　

　

　

　

　　

　

なかには刻んだネギと生姜がたっぷり。

これは自宅でも試したい一品です。

　

　

　

大阪市福島区福島6-20-6（北店）

06-6453-3758　

公式サイト

　

福島区おでん「花くじら」の春菊

2010/10/20(水)曇り

福島区にある行列のできる「おでん」屋さん「はなくじら」にて「春菊」。前回は春菊は出汁に浸かったおでん種の間に押し込んで一茹でしてましたが、人気メニューになったようで今日は別の鍋でまとめて茹でているようです。春菊にトロロをかけただけのシンプルさです。当然、自宅でも簡単にできます。後は出汁がおいしいかどうかですね。

　

二人で入店。最初は当然のように「とりあえずビール」でしたが、その後は示し合わせたように、あうん、の呼吸で「熱燗」。猪口も酒燗器（酒タンポ？）も錫製でしょうか、ずっしりと重みがあります。

二人で２合ずつ。ええあんばいにほろ酔い状態に。で、他のおでんはおろか店の写真もありません。

　　

大阪市福島区福島2-7-4

06-6452-5547

花くじら　ホームページ