天下茶屋「もぐらや」のもの字焼き

2012/02/20(月)晴れ

先々週あたりに、宝塚小林のイズミヤでたまたま売っていたどら焼きが美味しく、どこのかと見たら、「もぐらや」という天下茶屋が本店の和菓子屋さんでした。

カステラ生地もシンプルですが焦げ目絶妙でしっとりと作りたて感が持続します。

 

 

 

さっそく、会社の昼休みにランチがてら天下茶屋へ。

それが先日の中華料理「東明飯店」でした。

1個105円とお安いのに5個を無料の箱に入れてくれます。

 

 

 

北海道十勝産の小豆のはらを割らないように丁寧に直火で焼き上げているとのこと。確かに、小豆の薄皮の食感がはっきりと残っています。

私は、粒あん派で、同じ素材でもコシアンはだめ。ぜんざいはOKですが、オシルコはだめという変わり者。そんな粒あん派にはぴったりのどら焼きです。

 

いちご大福など和菓子のレパートリーも豊富ですが、やはり、もの字焼きというどら焼きが圧倒的に多く売れているようです。

なんば、瓜破にも出店があります。